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        酒窖恒溫恒濕機簡介

        2019-4-25 9:03:45  瀏覽人數:

         酒窖恒溫恒濕機為低溫精密型空調,俗稱酒窖機。

        溫度是儲藏法國葡萄酒的重要因素之一,通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏12 ~16°C,一般來說,攝氏718°C的溫度也不會有損害。要盡量避免酒窖內的溫度波動:溫度不穩定會給葡萄酒的品質帶來一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒,也不能低于0°C,這樣葡萄酒會結石沉淀,因此減少酒的酸度。

        儲存葡萄酒的溫度最好要保持恒定,需要盡量避免短期的溫度波動。通常溫度越高,酒的熟化越快;溫度低時,酒的成長就會較慢。

        溫度是葡萄酒儲存最重要的因素,這是因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當的溫度中才能最好地揮發。更準確地說,才會在酒精揮發的過程中令人產生最舒適的感覺。如果酒溫太高,苦澀、過酸等味道便會跑出來;如果酒溫太低,應有的香氣和美味又不能有效揮發。同樣重要的是保持溫度的穩定性。酒的成份會隨溫度的高低變化而受影響,軟木塞也會隨溫度的變化而熱脹冷縮,特別是年久的彈性較差的軟木塞。

        濕度對酒也很重要,過濕,木塞長霉,腐爛的快,導致漏酒,酒自然也就氧化了,太干,木塞因干而收縮,也會導致進空氣氧化。最好是60%-70%左右,不能超過80%。濕度太高會損環硬紙箱和標簽,軟木塞也容易生甲蟲。甲蟲寄身于軟木塞,最終使酒變質。另一方面,如果地窖中的空氣大干燥,軟木塞的頂部就會變干,長期藏釀的酒便會出問題

        怡可信酒窖恒溫恒濕空調產品特點

        1.先進的電腦控制系統,自帶多重保護功能,并顯示當前故障(壓縮機過載、欠過壓保護、高低壓保護、排氣過熱保護、溫濕度傳感器故障保護…)

        2.國際品牌旋轉式/渦旋式壓縮機,節能環保,噪音低,除濕效果持久,使用壽命長

        3.控制精度高,調節方便

        50-24小時定時關機且具備斷電記憶功能,系統斷電后各種設定值依然存在

        6.高效自動化霜系統,防止兩器結霜而影響使用效果;低溫適用

        7酒窖專用空調采用高品質離心風機,風力強勁、氣流均勻、噪音低

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        主要產品:恒濕恒濕空調 | 酒窖空調 | 精密空調

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